싱크대 물은 기름과 음식 찌꺼기를 싣고 내려가기 때문에 다른 배수구보다 관 속이 빨리 좁아집니다. 울주에서는 여러 사람이 함께 밥을 해 먹는 숙소 주방, 손님이 많은 식당가 주방, 부엌 물이 마당을 지나 멀리 빠져나가는 농가 부엌이 저마다 다른 모습으로 막힙니다. 주방이 막혔을 때 자주 듣는 질문에 답해 드립니다.
농가 부엌에서 버린 기름이 마당 관에서 굳는다는 게 사실인가요?
그렇습니다. 설거지물에 섞인 기름은 따뜻할 때는 잘 흘러가지만, 땅속에 묻힌 마당 관을 지나면서 식어 관 벽에 하얗게 달라붙습니다. 부엌에서 마당 끝까지 관이 긴 집일수록 기름이 식을 시간이 길어져, 막힘이 집 안이 아니라 마당 중간이나 오수받이 근처에서 생기곤 합니다.
이런 집은 싱크대 아래만 들여다봐서는 원인을 찾기 어렵습니다. 마당 오수받이 뚜껑을 열어 물이 고여 있는지 보면 막힌 곳이 집 안쪽인지 바깥쪽인지 대강 나뉩니다.
숙소 공용 주방 싱크대는 왜 한 번 뚫어도 금방 다시 막히나요?
여러 사람이 정해진 시간 없이 각자 밥을 해 먹는 주방은 남은 국물과 기름이 쉼 없이 흘러듭니다. 누구 한 사람의 잘못이 아니라 쌓이는 양 자체가 많은 것이라, 가운데에 구멍만 내고 끝내면 관 둘레에 남은 기름 위로 금세 다시 찌꺼기가 붙습니다.
그래서 공용 주방은 막힌 덩어리를 뚫은 뒤 관 벽까지 씻어 낼지를 함께 따져 봅니다. 기름을 버리지 말아 달라는 안내문을 개수대 옆에 붙이고, 거름망을 끼워 두는 것만으로도 다시 좁아지는 속도가 눈에 띄게 늦어집니다.
언양이나 범서 아파트 싱크대가 막히면 우리 집 관인가요, 공용관인가요?
아파트는 위아래 집 주방이 같은 자리에 놓여 주방 물이 한 줄기의 세로관으로 모여 내려가는 구조가 흔합니다. 우리 집 개수대만 느리고 이웃은 괜찮다면 싱크대 아래 연결관이나 벽 속으로 들어가는 짧은 구간에 걸린 것입니다. 반대로 아래층 개수대에서 물이 넘친다거나 같은 줄 여러 집이 함께 느리다면 공용 주방관이 좁아진 것이니 관리사무소에 먼저 알려 주십시오. 어느 쪽인지는 현장에서 막힌 위치를 확인하고 말씀드립니다.
범서나 삼남 식당가 주방처럼 물을 많이 쓰는 싱크대도 같은 방식인가요?
뚫는 원리는 같지만 쌓인 양이 다릅니다. 하루 종일 기름 섞인 물이 지나가는 식당 주방은 관 벽에 붙은 기름이 두껍고 길게 이어져 있어, 스프링으로 길을 낸 다음 고압세척으로 벽면을 씻어 내는 경우가 많습니다. 바닥 배수구와 싱크대 물이 한 관으로 모이는 주방이라면, 둘 중 어디서 먼저 물이 고이는지 알려 주시면 막힌 구간을 좁히는 데 도움이 됩니다. 영업 중에 손대기 어렵다면 작업할 시간을 전화로 미리 의논해 주십시오. 밤이나 주말, 공휴일에도 출동하니 문을 닫은 뒤에 작업할 수도 있습니다.
주말에만 오가는 집 싱크대에서 고인 물과 냄새가 함께 올라오면요?
한동안 쓰지 않은 싱크대는 관 속에 남아 있던 찌꺼기가 마른 채로 굳어 있다가, 다시 물을 쓰면서 한꺼번에 떨어져 내려가 아래에서 걸리기도 합니다. 냄새만 난다면 배수구 아래 고여 있어야 할 물이 말랐을 수 있으니 물을 천천히 부어 채워 보십시오. 물을 채워도 냄새가 남거나 물이 고인 채 빠지지 않으면 관 속을 확인해야 합니다.
오래된 단독주택 부엌 관에 기름이 돌처럼 굳었다면 어떤 장비로 뚫나요?
먼저 어느 지점에서 물이 멈췄는지부터 찾습니다. 스프링을 넣어 걸리는 곳까지의 거리와 단단함을 가늠하고, 스프링이 잘 들지 않을 만큼 굳은 덩어리는 플렉스샤프트로 갈아 냅니다. 관이 길게 돌아 나가는 집이라 막힌 곳이 보이지 않으면 내시경 카메라로 따라가며 위치를 짚습니다. 어느 방법을 쓰든 작업 전에 금액을 정해 말씀드리고, 정한 금액은 끝날 때까지 바꾸지 않습니다.
자주 묻는 질문
끓는 물을 몇 번 부어 주면 굳은 기름이 풀리지 않을까요?
잠깐 녹아서 내려가는 것처럼 보여도 조금 더 깊은 곳에서 다시 식어 굳습니다. 관 재질에 따라서는 이음부가 상할 수도 있으니 끓는 물은 붓지 마십시오.
뚫어 약을 이미 부었는데 괜찮을까요?
어떤 제품을 얼마나 넣으셨는지만 알려 주시면 됩니다. 약품이 관 속에 남아 있으면 손과 눈을 다칠 수 있어, 넣은 약품을 확인한 다음 작업에 들어갑니다.
남은 기름은 어떻게 버려야 관에 덜 쌓이나요?
프라이팬이나 냄비에 남은 기름은 식힌 뒤 신문지나 휴지로 닦아 종이와 함께 버리십시오. 국물이 많을 때는 거름망으로 건더기를 먼저 걸러 내면 관으로 들어가는 찌꺼기가 줄어듭니다.
